Degradabilidade ruminal e digestibilidade intestinal da proteína de capim-elefante com três idades de corte / Rumen degradability and intestinal digestibility of protein of elephant-grass at three cutting ages

Determinaram-se a degradabilidade potencial (DP) e a digestibilidade intestinal da proteína não degradada no rúmen (DIPNDR) do capim-elefante em diferentes idades de rebrote (30, 45 e 60 dias) e comparou-se a técnica do saco de náilon móvel (in situ) com o método de três estádios (in vitro). Para tanto, utilizaram-se seis novilhos mestiços canulados no rúmen e duodeno alimentados exclusivamente com capim-elefante picado. O ensaio de degradabilidade foi realizado com amostras do capim incubadas no rúmen por 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72, 96 e 120h. A digestibilidade intestinal foi determinada utilizando-se os resíduos de incubação por 24 horas. Na técnica in situ os resíduos em sacos de náilon foram colocados no duodeno e recuperados nas fezes. No método in vitro, os resíduos foram submetidos à digestão com HCl-pepsina-pancreatina. Em amostras de capim com idades de 30, 45 e 60 dias foram observados valores de DP da proteína de 87,5; 87,8 e 83,8 por cento, respectivamente. A DIPNDR variou com a idade do capim e foi semelhante entre os métodos in situ e in vitro somente para o capim com 60 dias. O método in situ apresentou estimativa de digestibilidade intestinal mais coerente com as mudanças na composição química do capim-elefante decorrentes do envelhecimento.

The potential degradability (PD) and intestinal digestibility of ruminal escape protein (IDREP) of elephant-grass at 30, 45, and 60 days of regrowth were determined and the mobile bag technique (in situ) was compared to the three-stage method (in vitro). Thus, six cross-bred steers with rumen and duodenum canulas were used and fed exclusively with chopped elephant grass. The degradability trial was carried out with grass samples incubated in rumen by 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72, 96, and 120 h. The intestinal digestibility was determined using 24-h ruminal incubation residue. In the in situ technique, residues in nylon bags were placed in duodenum and recovered in feces. In the in vitro method, residues were digested with solution of HCl-pepsin-pancreatin. In samples of grass at 30, 45, and 60 days of age, the values of protein PD were 87.5, 87.8, and 83.8 percent, respectively. The IDREP ranged with grass age and it was similar between in situ and in vitro methods only for 60-day old grass. Considering the changes in elephant-grass chemical composition due to aging, the in situ method supplied a more coherent estimative of intestinal digestibility.

Disponibilidade de matéria seca, composição química e consumo de forragem em pastagem de capim-elefante nas estações do ano / Dry matter availability, nutritive value, and forage intake in elephantgrass pasture in different seasons of the year

Em pastagem de capim-elefante cv. Napier (Pennisetum purpureum Schum.) foram avaliadas, no período de fevereiro/1999 a novembro/2001, a disponibilidade de matéria seca (MS) acima da altura de resíduo pós-pastejo, a composição química, a digestibilidade in vitro da MS (DIVMS) e o consumo de forragem por vacas Holandês x Zebu lactantes, durante as estações do ano. Adotou-se o regime de lotação rotacionada, com três dias de ocupação e 30 de descanso dos piquetes. Estimativas da disponibilidade de forragem e da composição química foram realizadas mensalmente, enquanto o consumo, em dez ocasiões do período experimental. Durante a seca, as vacas receberam silagem de milho no período entre as ordenhas. A maior disponibilidade de MS de capim-elefante foi estimada em dezembro (3.402kg/ha). Entre maio e setembro, estimaram-se valores de 558 e 1.122kg/ha, evidenciando a acentuada estacionalidade na produção de forragem. Os teores de proteína bruta (PB) e a DIVMS do pasto não diferiram entre as estações do verão, outono e primavera, mas foram menores no inverno. Os teores de fibra em detergente neutro foram menores no verão, outono e primavera, quando comparados ao valor obtido no inverno. O consumo de capim-elefante foi maior no verão, outono e primavera e menor no inverno, em decorrência da baixa quantidade de forragem na pastagem. Entretanto, o consumo de MS total não diferiu entre as estações do ano, devido à suplementação com silagem de milho.

The study was carried out on elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum.) pasture, from February 1999 to November 2001, in order to evaluate the dry matter (DM) availability, observing the height of the stubble; chemical composition; in vitro dry matter digestibility (IVDMD), and dry matter intake (DMI), using Holstein x Zebu lactating cows, during different seasons of the year. The paddocks were managed in a rotational grazing system, with 30 days of resting period and three days of occupation. Nutritive value and DM availability were monthly evaluated and the DMI was measured ten times during the experimental period. During dry season, cows were supplemented with corn silage during the milking intervals. The highest DM availability was estimated in December (3,402kg/ha). From May to September, values ranged from 558 to 1,122kg/ha, showing the strong seasonality on DM production. Means of crude protein and IVDMD did not differ among summer, autumn, and spring, but were lower during the winter. Means of neutral detergent fiber were lower in summer, autumn, and spring and higher during the winter. The pasture DMI were higher in summer, autumn, and spring and lower in the winter, due to low availability of elephantgrass. However, total DMI did not differ among seasons due to the corn silage supplementation during the winter season.

Modelagem comparativa da cinética da fase sólida do capim-elefante picado, suplementado ou não com concentrados, e fornecido a vacas Holandês x Zebu em lactação / Comparative modeling of chopped elephantgrass particulate kinectics in crossbred lactating cows receiving or not concentrate supplement

Foram comparadas as estimativas da cinética da fase sólida do capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) picado, mordentado com cromo (Cr), obtidas do ajuste de dois modelos não-lineares (bicompartimental tempo-independente e multicompartimental tempo-dependente) a resultados de excreção fecal de vacas Holandês x Zebu em lactação. Utilizaram-se dados de dois experimentos realizados em anos diferentes com capim-elefante cortado aos 60 e 45 dias, e suplementado, 3,3kg/vaca/dia, base matéria natural, ou não com concentrados. Foram utilizadas quatro e três vacas, respectivamente, no primeiro e no segundo ano de experimentação, havendo sempre duas fases de coleta de dados, necessárias para permitir que cada vaca pudesse ser avaliada em cada tratamento. As taxas de passagem ruminal estimadas variaram de 3,0 a 3,2 por cento/h no modelo bicompartimental tempo-independente, e de 2,6 a 3,0 por cento/h no modelo multicompartimental tempo-dependente, enquanto as respectivas taxas de passagem pós-ruminal variaram de 4,9 a 7,4 por cento/h e de 7,4 a 10,9 por cento/h. Os tempos médios de retenção do capim-elefante no trato gastrintestinal das vacas variaram de 66,0 a 76,2h no modelo bicompartimental tempo-independente, e de 48,1 a 57,8h no modelo multicompartimental tempo-dependente. O processo de dependência de tempo imposto pelo modelo multicompartimental permitiu melhor ajuste aos dados de excreção fecal do Cr, em relação ao modelo bicompartimental.

Particulate kinetics estimates of chopped elephantgrass (Pennisetum purpureum, Schum.) mordanted with Chromium (Cr) were obtained and compared by the adjustment of two nonlinear models - age-independent double-compartmental model and age-dependent multicompartmental model - to a Cr faecal excretion dates of lactating crossbred Holstein x Zebu cows. Results from two trials carried out in different years with elephantgrass cut at 60 and 45 days of growth and supplemented, 3,3 kg/cow/day, wet basis, or not with concentrates were used. Four cows in the first and three cows in the second year were used and in each year there were two phases of collection of data, necessary to allow that each cow could be evaluated in each treatment. The ruminal particulate passage rates of chopped elephantgrass ranged from 3.0 to 3.2 percent/h in age-independent double-compartmental model, and from 2.6 to 3.0 percent/h in age-dependent-multicompartmental model, while that the respective post-ruminal passage rates ranged from 4.9 to 7.4 percent/h and from 7.4 to 10.9 percent/h. The total mean retention time of the elephantgrass in the gastrointestinal tract ranged from 66.0 to 76.2 h in age-independent double-compartmental model, and from 48.1 to 57.8 h in age-dependent-multicompartmental model. The implicit assumption of age-dependence for the multicompartimental model allowed better fit to the data of faecal excretion Cr than that one of the double-compartmental model.

Efeito da suplementação e do intervalo de pastejo sobre a qualidade da forragem e consumo voluntário de vacas Holandês I Zebu em lactação em pastagem de capim-elefante / Effect of supplementation and resting period on forage quality and voluntary intake of elephantgrass grazed by lactating Holstein I Zebu cows

O trabalho foi realizado entre fevereiro e setembro, com o objetivo de avaliar a qualidade e o consumo de forragem de capim-elefante manejado sob pastejo rotativo, com período de ocupação dos piquetes de três dias e variação do intervalo de pastejo de: 30 dias (com e sem o uso de concentrado ao longo do ano) e 36 e 45 dias (sem o uso de concentrado). Foram usadas 24 vacas Holandês I Zebu em lactação. De fevereiro a maio o pasto foi o único volumoso. De junho a setembro, as vacas receberam cana mais 1 por cento de uréia. A composição química de extrusas de capim-elefante foi, de modo geral, semelhante (P>0,05) entre intervalos de pastejo (6,1 a 18,2 por cento para PB; 63,5 a 81,4 por cento para FDN; 32,7 a 47,6 por cento para FDA e 43,7 a 72,9 por cento para digestibilidade in vitro da MS). Houve decréscimo no teor de PB do capim-elefante e aumento nos de FDN e FDA para cada dia adicional de ocupação do piquete (P<0,0001). Na estação chuvosa, o consumo diário de capim-elefante foi, de modo geral, semelhante (P>0,05) nos diferentes intervalos de pastejo, variando de 1,7 a 3,6 por centoPV para MS e de 1,1 a 2,7 por centoPV para FDN. Na estação seca, nas pastagens sem concentrado, o consumo de MS do capim-elefante variou de 0,39 a 2,2 por centoPV e sua contribuição no consumo total da dieta decresceu de 52 por cento no primeiro para 43 por cento no terceiro dia de ocupação do piquete. O consumo suplementar de cana mais uréia foi efetivo em minimizar a redução no consumo total de MS.

Efeito da suplementação e do intervalo de pastejo sobre a qualidade da forragem e consumo voluntário de vacas Holandês × Zebu em lactação em pastagem de capim-elefante / Effect of supplementation and resting period on forage quality and voluntary intake of elephantgrass grazed by lactating Holstein × Zebu cows

O trabalho foi realizado entre fevereiro e setembro, com o objetivo de avaliar a qualidade e o consumo de forragem de capim-elefante manejado sob pastejo rotativo, com período de ocupação dos piquetes de três dias e variação do intervalo de pastejo de: 30 dias (com e sem o uso de concentrado ao longo do ano) e 36 e 45 dias (sem o uso de concentrado). Foram usadas 24 vacas Holandês × Zebu em lactação. De fevereiro a maio o pasto foi o único volumoso. De junho a setembro, as vacas receberam cana mais 1% de uréia. A composição química de extrusas de capim-elefante foi, de modo geral, semelhante (P>0,05) entre intervalos de pastejo (6,1 a 18,2% para PB; 63,5 a 81,4% para FDN; 32,7 a 47,6% para FDA e 43,7 a 72,9% para digestibilidade in vitro da MS). Houve decréscimo no teor de PB do capim-elefante e aumento nos de FDN e FDA para cada dia adicional de ocupação do piquete (P0,05) nos diferentes intervalos de pastejo, variando de 1,7 a 3,6%PV para MS e de 1,1 a 2,7%PV para FDN. Na estação seca, nas pastagens sem concentrado, o consumo de MS do capim-elefante variou de 0,39 a 2,2%PV e sua contribuição no consumo total da dieta decresceu de 52% no primeiro para 43% no terceiro dia de ocupação do piquete. O consumo suplementar de cana mais uréia foi efetivo em minimizar a redução no consumo total de MS.

Mean daily dry matter intake of elephantgrass (DMI) (Pennisetum purpureum, Schumack) in a rotational grazing with lactating Holstein × Zebu cows was estimated in a trial carried out from February to September. The pasture was divided into paddocks and grazed for three days by 24 cows randomly allotted to four treatments. The treatments consisted on grazing intervals of 30 days, and concentrate (2kg/cow/day) and grazing intervals of 30, 36 or 45 days without concentrate. From February to May the elephantgrass was the only roughage, but from June to September (dry season) the cows were fed on chopped sugarcane plus 1% urea. DMI was estimated monthly using the extrusa in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and the fecal output (chromium oxide). The average chemical composition of extrusa was generally similar (P>.05) among grazing intervals (6.1 to 18.2% of CP; 63.5 to 81.4% of NDF; 32.7 to 47.6% of ADF and 43.7 to 72.9% of IVDMD). The CP content of extrusas decreased and the NDF and ADF contents increased (P.05) among grazing intervals. During the dry season cows fed on treatments without concentrate the DMI varied from .39 to 2.2%BW and its contribution to total DM intake decresead from 52% in the first to 43% in the third day of paddock occupation. Sugarcane intake effectively minimized the effects of the low pasture intake in the dry season.

Relação entre variáveis na regulação do consumo de vacas Holandês x Zebu em lactação sob pastejo em capim-elefante / Relationship between variables concerning elephantgrass (Pennisetum purpureum, Schum. ) dry matter intake by grazing Holstein x Zebu lactating cows

A análise fatorial de componentes principais (CP) foi usada no exame do relacionamento entre variáveis de um banco de dados da Embrapa Gado de Leite. As variáveis disponíveis foram relacionadas às vacas (dias em lactação, teores lácteos de gordura e extrato seco total, produção de leite, ordem de lactação, peso vivo e grau de sangue), ao manejo (dia de pastejo, disponibilidade e períodos de descanso da pastagem), ao ambiente (estação do ano, precipitação pluviométrica) e ao alimento (consumo de nutrientes do concentrado e da cana x uréia, consumo de MS de pastagem de capim-elefante, composição química e digestibilidade in vitro da pastagem e concentração fecal de PB, FDN e FDA). O primeiro CP (33,7 por cento da inércia dos dados) representou o uso da suplementação volumosa (cana x uréia) da pastagem em resposta à redução sazonal da disponibilidade e do consumo de capim-elefante. O segundo CP (15,3 por cento da inércia) foi relacionado ao consumo de nutrientes do concentrado. O terceiro CP (8,5 por cento da inércia) representou efeitos do manejo sobre a composição química da pastagem. A interpretação gráfica dos resultados favoreceu a percepção mais dinâmica da intensidade da associação e do antagonismo entre as variáveis contextualizadas no estudo.

Degradação ruminal in situ do capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schumack) consumido sob pastejo por vacas mestiças Holandês x Zebu em lactação / Rumen degradability of elephantgrass (Pennisetum purpureum, Schumack) grazed by lactating crossbred Holstein x Zebu dairy cows

Dois experimentos foram conduzidos em pastagem de capim-elefante manejada em sistema rotativo. Foram utilizadas duas repetições de área por tratamento e três dias de ocupação do piquete. No primeiro experimento (estação da seca) foram usadas 18 vacas Holandês I Zebu em lactação, sendo seis fistuladas no rúmen. Foram estudados período de descanso da pastagem de 30 dias, sem uso de concentrado, e períodos de descanso de 30 e 45 dias, com uso de concentrado. Entre ordenhas, as vacas receberam cana-de-açúcar com 1 por cento de uréia:sulfato de amônio (9:1). Amostras de extrusas (três dias de pastejo I duas repetições de área de pastagem) foram incubadas no rúmen das vacas fistuladas. No segundo experimento (estação das chuvas) foram usadas 12 vacas em lactação (quatro fistuladas no rúmen) e similar procedimento para estudo de dois períodos de descanso da pastagem (30 ou 45 dias) sem suplementação. A partir do primeiro dia de ocupação do piquete houve diminuição na qualidade da forragem selecionada. Na seca foi observada menor degradabilidade efetiva (DE) no terceiro dia de ocupação do piquete. No período das chuvas a DE foi semelhante nos três dias de ocupação do piquete. Maior DE e melhor qualidade da forragem foram verificadas para períodos de 30 dias de descanso da pastagem

Modelagem comparativa da cinética de fluxo da fase sólida do capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schumack) consumido sob pastejo por vacas mestiças Holandês x Zebu em lactação / Evaluation of mathematical models to estimate the passage rate of solids in Holstein x Zebu lactating cows grazing on elephantgrass (Pennisetum purpureum, Schumack)

Dois experimentos foram conduzidos em pastagem de capim-elefante manejada em sistema rotativo. Foram usadas duas repetições de área por tratamento e o período de ocupação dos piquetes foi de três dias. No primeiro experimento (estação da seca) foram usadas 18 vacas Holandês x Zebu em lactação, sendo seis fistuladas no rúmen e alocadas em cada repetição de área de cada um dos três tratamentos: período de descanso da pastagem de 30 dias, sem uso de concentrado, e períodos de descanso de 30 e 45 dias, com uso de concentrado. Entre ordenhas, as vacas receberam cana-de-açúcar com 1 por cento de uréia:sulfato de amônio (9:1). Em cada vaca fistulada, em função do tratamento, foi administrada FDN-cromo-mordente de extrusas de capim-elefante obtidas em cada dia de ocupação do piquete. No segundo experimento (estação das chuvas) foram usadas 12 vacas em lactação (quatro fistuladas no rúmen) e estudaram-se dois períodos de descanso da pastagem (30 e 45 dias) sem suplementação. As estimativas da taxa de passagem ruminal obtidas de dois modelos (bicompartimental tempo-independente e multicompartimental tempo-dependente) foram bastante próximas. Valores superiores para taxa de passagem pós-ruminal foram observados para o modelo multicompartimental tempo-dependente. Na estação da seca, os valores médios para taxas de passagem ruminal e pós-ruminal foram, respectivamente, 0,042 e 0,087/h (modelo bicompartimental tempo-independente) e 0,041 e 0,109/h (modelo multicompartimental tempo-dependente). Na estação das chuvas observaram-se valores de 0,035 e 0,056/h, e de 0,029 e 0,090/h, na mesma ordem de citação

Disponibilidade e perdas de matéria seca em pastagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schumack) submetida a diferentes períodos de descanso / Elephantgrass (Pennisetum purpureum, Schumack) dry matter availability and losses under rotational grazing conditions using crossbred cows (Holstein x Zebu) at different resting periods

A disponibilidade de matéria seca e as perdas decorrentes do pastejo com vacas mestiças em lactaçäo foram estimadas em pastagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schumack) com períodos de descanso de 30, 36 ou 45 dias, nos meses de fevereiro a setembro. Desconsiderando efeito de mês, os maiores períodos de descanso apresentaram valores médios globais, expressos por unidade de área (kg/ha), semelhantes (P>0,05) entre si para disponibilidade e perdas de matéria seca, mas respectivamente superiores e inferiores (P<0,05) àqueles verificados na pastagem com 30 dias de período de descanso. Com os dados expressos em kg/vaca/dia, e desconsiderando-se efeito de mês, näo se observou diferença (P>0,05) entre os períodos de descanso com respeito à disponibilidade e às perdas de matéria seca. Verificou-se comportamento sazonal (P<0,001) para a disponibilidade e perdas de matéria seca. Observou-se gradual declínio da disponibilidade de pasto a partir de março, e de forma mais pronunciada após o mês de maio, atingindo níveis críticos desde junho até setembro, principalmente em funçäo dos baixos índices pluviométricos. As perdas de matéria seca (kg/ha) corresponderam, em média, a 16,4 e 6,5 por cento da matéria seca disponível, respectivamente, nos meses de fevereiro a maio e de junho a setembro.

Produçäo de leite de vacas mestiças Holandês ´ Zebu em pastagem de capim-elefante, com e sem suplementaçäo de concentrado durante a época das chuvas / Milk yield of crossbred Holstein x Zebu cows supplemented or not with concentrate during the rainy seasons

O objetivo do experimento foi estudar o efeito da suplementaçäo da pastagem de capim-elefante com concentrado na época das chuvas e início da seca, entre dezembro e junho, sobre a produçäo e composiçäo do leite e ganho de peso de vacas mestiças Holandês ´ Zebu. Os tratamentos foram pastagem de capim-elefante sem concentrado (SC) e com 2,0kg de concentrado/vaca/dia (CC). A área experimental de pastagem foi dividida em 44 piquetes de 606m² cada um, 22 por tratamento, com duas repetiçöes de área. Foram usadas 12 vacas, sendo seis por tratamento. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso. A pastagem foi manejada em pastejo rotativo com três dias de ocupaçäo por piquete e 30 dias de descanso. A taxa de lotaçäo foi de 4,5 vacas/ha. A pastagem foi adubada com 200kg/ha/ano de N e de K2O. As produçöes médias de leite corrigido para 4 por cento de gordura foram de 11,6± 0,3 e 12,5± 0,3kg/vaca/dia e o ganho médio diário por vaca de 211 e 244g, para os tratamentos SC e CC, respectivamente. Houve diferença (P<0,05) entre os tratamentos quanto a produçäo de leite e a porcentagem de proteína do leite, mas näo quanto ao ganho de peso das vacas e porcentagens de gordura e de estrato seco total do leite.

Influência de estratégias de manejo em pastagem de capim-elefante na produçäo de leite de vacas Holandês x Zebu / Effect of different strategies of management of elephanTgrass pasture on milk yield of crossbred Holstein x Zebu cows

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes estratégias de manejo em pastagem de capim-elefante sobre a produçäo de leite. UtilizAram-se 24 vacas Holandês-Zebu, distribuídas em quatro tratamentos, cada um com seis animais, como se segue: pastejo rotativo com descanso de 30 dias, adubaçäo mensal e resíduo pós-pastejo de 90-100cm (30AM); pastejo rotativo com descanso de 30 dias, adubaçäo bimensal e resíduo pós-pastejo de 90-100cm (30AB); pastejo rotativo com descanso de 45 dias e resíduo de 90-100cm (45MA) e pastejo rotativo com descanso de 45 dias e resíduo de 40-50cm (45MB). O período de ocupaçäo dos piquetes foi de três dias. A área foi dividida em 108 piquetes, sendo 64 de 417 m² cada um para os tratamentos 45MA e 45MB (16 piquetes/repetiçäo de área) e 44 piquetes de 606m² cada um para os tratamentos 30AM e 30AB (11 piquetes/repetiçäo de área). A taxa de lotaçäo foi de 4,5 vacas/ha. A pastagem foi adubada com 200kg de N e de K2O por ha/ano. Aplicaram-se também 40kg de P2O5 e 1.000kg de calcário dolomítico por ha/ano. A produçäo média de leite corrigido para 4 por cento de gordura foi de 10,3; 10,5; 9,3; e 9,2kg/vaca/dia para os tratamentos 30AM, 30AB, 45MA e 45MB, respectivamente. Houve diferença (P<0,05) na produçäo de leite entre os tratamentos com 30 e 45 dias de descanso

Concentraçäo de amônia no rúmen de vacas mestiças Holandês-Zebu, em pastagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) na estaçäo das chuvas / Ruminal ammonia concentration in crossbred Holstein-Friesian/Zebu cows grazing on elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum.) in the rainy season

The objective of the experiment was to estimate the rumen ammonium concentration in rumen fistulated crossbred European x Zebu cows, grazing on elephant grass (Pennisetum purpureum, Schum.) cv. Napier, during the rainy season, from November 1991 to April 1992. Cows remained in elephant grass paddocks during all day and did not receive any concentrate. The paddock management consisted of 30 days of resting period and grazed during three days with a stocking rate of 4.5 cows/ha. Crude protein (CP) content varied from 12.6 to 16.2 percent in dry matter. The rumen content samples were taken in the first, second and third days of grazing at different times 7, 13 and 19h. The lowest ammonium concentration (2.4mg/100ml of rumen liquor) was observed in November, and the highest concentration (9.1mg/100ml) was observed in March. At that time CP contents of elephant grass were one of the lowest (12.6 percent) and the highest concentration (16.2 percent) observed during the experiment. The ammonia concentrations observed were 7.3, 5.8 and 6.4mg/100ml for the first, second and third day of the paddock occupation, respectively. Ammonium concentrations also varied with the time of the day, levels of 5.8, 6.8 and 6.9mg/100,l, respectively at 7, 13 and 19h. The rumen ammonia concentration tended to increase from November to March, being in April lower than that observed in March, suggesting a decrease of rumen ammonia concentration with the beginning of the dry season. During this period, pasture CP was stable from November to February, with the highest level observation in March